Jaga Kesehatan Jantung, Tulang, dan Ginjal dengan Makan Tahu Gejrot
berita

11 July 2021 15:15
Watyutink.com - Bagi sebagian rakyat Indonesia, terutama yang tinggal di Jawa bagian barat, tentu tidak asing dengan Tahu Gejrot. Makanan khas asal Cirebon ini sangat tepat dinikmati sambil bersantai.

Makanan ringan atau camilan berbahan dasar tahu ini memang dikenal enak dinikmati, terutama bagi penggemar makanan pedas. Cita rasa tahu yang gurih dipadu dengan pedasnya cabai membuat kita tak bisa berhenti memakannya.

Ternyata tahu genjrot bukan hanya enak dimakan. Pasalnya makanan ini juga banyak mengandung manfaat bagi kesehatan.

Tahukah Anda, apa saja manfaat tahu gejrot bagi kesehatan manusia?

Manfaat tahu gejrot bagi kesehatan tak lepas dari kandungan berbagai zat di dalamnya. Makanan yang dibuat dengan cara membejek atau mengejrot tahu dalam cobek berisi cabai ini dikenal memilii kandungan vitamin B kompleks, vitamin E, thiamin, riboflavin, kalium, dan kalsium.

Salah satu manfaat dari tahu gejrot adalah untuk mencegah penyakit jantung. Seperti diketahui, tahu terbuat dari kedelai yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat atau LDL dalam tubuh. Hal inilah yang membuat tahu gejrot baik untuk kesehatan jantung.

Tahu gejrot juga bermanfaat untuk kesehatan tulang. Pasalnya tahu mengandung koagulan yang menjadi sumber kalsium. Hal ini menyebabkan tahu dapat melindungi tulang dari berbagai penyakit seperti kelemahan tulang, rheumatoid arthritis dan osteoporosis.

Selain itu kandungan isoflavon dalam kedelai juga dapat memperkuat densitas atau kepadatan tulang. Bagi kaum wanita, tahu berguna untuk menangkal penyakit tulang pada perempuan postmenopause.

Tahu gejrot juga baik dikonsumsi penderita gangguan ginjal dan diabetes. Pasalnya tahu diketahui dapat menurunkan kadar protein dalam air seni hingga 10 persen. Protein dalam air seni diketahui menjadi salah satu penyebab kegagalan fungsi ginjal yang bisa memicu diabetes. Namun dalam mengonsumsi tahu gejrot tetap harus dalam jumlah yang terkontrol.

Mengonumsi tahu gejrot juga dapat meningkatkan energi dan membuat tubuh lebih bugar. Tahu adalah makanan yang kaya akan zat besi. Seperti diketahui zat besi adalah bagian dari hemoglobin yang dapat membantu transportasi dan pelepasan oksigen ke seluruh tubuh. Hal inilah yang membuat tahu gejrot berguna bagi tubuh dalam memproduksi energi.

Bagi Anda yang memiliki masalah berat badan, tidak ada salahnya mencoba tahu gejrot. Pasalnya makanan ini dikenal kaya protein yang dapat membuat perut kenyang lebih lama. Selain itu sifat tahu gejrot yang rendah kalori menyebabkan tubuh tidak menjadi gemuk.

SHARE ON
OPINI PENALAR
close

TOPIK TERPOPULER

PENALAR

PENALAR TERPRODUKTIF