Bubur Sumsum, Bermanfaat Sehatkan Pencernaan dan Tingkatkan Kekebalan Tubuh
berita
Bubur Sumsum
04 April 2020 08:00
Watyutink com - Siapa yang tak mengenal bubur sumsum. Makanan tradisional ini sudah banyak dikonsumsi orang Indonesia. Selain sebagai kudapan atau cemilan, bubur sumsum juga kerap disajikan pada upacara atau acara adat. Bubur sumsum biasanya digunakan dalam acara selamatan atau syukuran kelahiran bayi, pernikahan, serta acara-acara lainnya. 

Ternyata bubur sumsum tidak hanya enak rasanya, tapi juga ada manfaatnya bagi kesehatan, yang salah satunya terkait kekebalan tubuh di mana sangat dibutuhkan saat ini di tengah merebaknya wabah virus Corona, Covid-19.

Tahukah Anda, apa manfaat bubur sumsum bagi kesehatan? 

Bubur sumsum adalah makanan berbahan dasar tepung beras, santan dan daun pandan. Dalam penyajiannya biasanya ditambahkan gula jawa cair sebagai pemanis. 

Aneka bahan tersebut ternyata kaya akan manfaat, salah satunya sebagai sumber energi. Itulah sebabnya bubur sumsum sangat cocok dimakan di pagi hari. Sifatnya yang lembut dan mengenyangkan bisa menjadi sumber energi untuk beraktivitas sehari-hari. 

Selain itu bubur sumsum juga baik untuk kesehatan organ pencernaan. Tepung beras yang menjadi bahan utama bubur sumsum dikenal kaya akan kandungan nutrisi, vitamin dan serat. Hal inilah yang menjadikannya mampu menjaga kesehatan usus dan sistem pencernaan. 

Tepung beras juga kaya akan kandungan karbohidrat. Itulah sebabnya bubur sumsum bisa digunakan sebagai makanan alterantif pengganti nasi. 

Sadangkan santan diketahui memiliki kandungan lemak tak jenuh yang bisa meningkatkan energi. Selain itu santan juga bermanfaat meningkatkan sistem imun atau kekebalan tubuh. 

Santan berfungsi sebagai antibakteri dan antivirus. Salah satu penyakit yang bisa disembuhkan dengan santan adalah radang tenggorokan. 

Sementara gula jawa cair yang menjadi pendamping bubur sumsum juga dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Pasalnya gula jawa mengandung sejumlah nutrisi seperti thiamin, niacin, riboflafin, vitamin C, asam folat dan mineral. 

Nah ditengah merebaknya wabah virus Corona, Covid-19, yang membutuhkan peningkatan imunitas tubuh (sistem kekebalan tubuh), mengapa kita tidak mengosumsi saja bubur sumsum?

 

SHARE ON
OPINI PENALAR
close

TOPIK TERPOPULER

PENALAR

PENALAR TERPRODUKTIF