'Berbuka Dengan Yang Manis' Bukan Ajaran Agama, Ini Menu Berbuka Sesuai Ajaran Islam
berita

06 May 2019 16:50
Watyutink.com – Selama ini muncul anggapan bahwa menu terbaik untuk berbuka adalah sesuatu yang manis. Anggapan ini semakin populer seiring dengan adanya slogan “berbukalah dengan yang manis”. Saking populernya slogan ini hingga sebagian orang mengira hal itu adalah ajaran atau anjuran agama.

Padahal sejatinya slogan tersebut bukanlah anjuran apalagi ajaran dalam agama Islam. Slogan “berbukalah dengan yang manis” berasal dari iklan salah satu minuman.

Ajaran Islam mengajarkan umatnya untuk berbuka menggunakan buah kurma dan air putih. Hal ini sesuai dengan hadis yang diriwayatan oleh Abu Daud dan Ahmad, “Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam biasa berbuka dengan ruthb sebelum menunaikan shalat. Jika tidak ada, maka beliau berbuka dengan tamr. Dan jika tidak ada yang demikian beliau berbuka dengan seteguk air.” Ruth adalah kurma basah dan tamr adalah kurma kering.

Tahukah Anda, mengapa buah kurna sangat baik dijadikan makanan berbuka?

Selama berpuasa, kita tidak mengkonsumsi apa pun, baik makanan maupun minuman selama sekitar 12 jam hingga 14 jam. Itulah sebabnya saat berbuka kita disarankan mengkonsumsi makanan yang bergizi yang dapat kembali memenuhi kebutuhan tubuh.

Namun perlu diingat, makanan untuk berbuka haruslah yang mudah dicerna. Pasalnya selama berpuasa pencernaan ‘berhenti’ beroperasi dan lambung pun kosong.  Buah kurma adalah pilihan yang tepat untuk mengembalikan gizi dan energi tubuh setelah seharian penuh berpuasa.

Kurma diketahui mengandung banyak gula. Sebagian besar atau sekitar 55 persen gula dalam kurma berbentuk glukoasa. Sisanya, sekitar 45 persen berbentuk fruktosa. Itulah sebabnya glukosa dalam kurma bisa cepat berubah menjadi fruktosa yang dapat langsung diserap tubuh melalui sistem pencernaan.

Kebutuhan nutrisi dan energi organ-organ tubuh seperti sel-sel otak, sel-sel saraf, sel-sel darah merah dan sel-sel tulang belakang juga bisa segera dipenuhi.

Buah kurma juga mengandung banyak serat dalam bentuk pektin. Jumlahnya jauh lebih banyak dibandingkan buah-buah yang lain. Pektin adalah jenis serat pangan yang sangat mudah larut dalam air.  

Selain itu, kandungan serat dalam kurma dapat bertindak sebagai prebiotik. Hal ini dapat membantu pertumbuhan bakteri baik pada saluran usus besar manusia. Itulah sebabnya  mengkonsumsi kurma diyakini membawa pengaruh positif bagi kesehatan organ pencernaan.

Buah kurma juga bisa memenuhi kebutuhan energi. Para ahli kesehatan mengatakan mengkonsumsi 100 gram kurma dapat memenuhi kebutuhan energi harian sebanyak 12 persen hingga 15 persen. Sehingga berbuka menggunakan buah kurma dapat membantu mengembalikan engeri setelah seharian penuh berpuasa.

Bersyukurlah kita, saat ini buah kurma sudah banyak dijual di Indonesia, terutama selama bulan Ramadhan. Sehingga kita tidak kesulitan mendapatkan buah khas timur tengah ini. Berbuka dengan kurma dan air putih, selain menyehatkan juga sesuai dengan ajaran agama.

Jadi mulai sekarang, tinggalkan slogan “berbukalah dengan yang manis” tapi ganti dengan “berbukalah dengan yang benar.”

SHARE ON
OPINI PENALAR

PILIHAN REDAKSI

close

TOPIK TERPOPULER

PENALAR

PILIHAN REDAKSI

PENALAR TERPRODUKTIF

Ahmad Heri Firdaus

Peneliti Institute for Development of Economics and Finance (INDEF)

YB. Suhartoko, Dr., SE., ME

Dosen Program Studi Ekonomi Pembangunan, Keuangan dan Perbankan Unika Atma Jaya Jakarta

Mohammad Faisal

Direktur Centre of Reform on Economic (CORE) Indonesia

FOLLOW US

Investor Tak Terpengaruh Prediksi Ekonomi RI             Moody’s Tak Tahu Jeroan Indonesia             Ada  Gap, Ada Ketimpangan             Prioritas Utama Tingkatkan Pertumbuhan             Dana Desa Berhadapan dengan Kejahatan Sistemik             Pembangunan Desa Tidak Bisa Berdiri Sendiri             Harus Disadari, Korupsi akan Mengikuti Kemana Uang Mengalir             Banyak Hal Harus Dibenahi dengan kebijakan Strategis dan Tepat             Pertumbuhan Konsumsi Berpotensi Tertahan             Amat Dibutuhkan, Kebijakan Pertanian yang Berpihak pada Petani!