Benarkah Nasi Panas Lebih Tinggi Kadar Gulanya?
berita
Sumber Ilustrasi: AKG FKM UI
24 June 2020 08:00
Watyutink.com - Penderita diabetes seringkali diminta menghindari nasi panas. Dikhawatirkan mengkonsumsi nasi putih panas bisa meningkatkan kadar gula.

Tahukah Anda, benarkah mengosumsi nasi putih bisa meningkatkan kadar gula?

Ternyata pakar kesehatan mengatakan kandungan kalori nasi panas dan nasi dingin cenderung sama saja, yakni 175 kalori untuk 100 gram. Namun, indeks glikemik dari nasi dingin jauh lebih rendah dibandingkan nasi panas. Indeks Glikemik adalah angka yang menunjukkan potensi peningkatan gula darah dari karbohidrat.

Akibatnya nasi dingin cenderung akan lebih lama dicerna oleh tubuh dan mencegah kenaikan gula darah dengan waktu yang cepat. Jadi memang benar, penderita diabetes sebaiknya hindari makan nasi panas. (ysf)

SHARE ON
OPINI PENALAR
close

PENALAR

PENALAR TERPRODUKTIF

Budi Arie Setiadi

Wakil Menteri Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal, dan Transmigrasi Indonesia

Edgar Ekaputra

Pakar Industri Keuangan dan Ekonomi, Dosen Fakultas Ekonomi dan Bisnis UI

Lia KIan, Dr.

Staf Khusus Dewan Pengarah Badan Pembinaan Ideologi Pancasila